Η δράση της αμυλάσης στην διάσπαση του αμύλου

Η δράση της αμυλάσης στην διάσπαση του αμύλου

Παρατήρηση της επίδρασης της αμυλάσης σε διάλυμα αμύλου και παρουσία διαλύματος Lugol.